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データ |
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| タイトル | 蕎麦春秋 |
| 出版元 | (株)リベラルタイム出版社 |
| 内容 | 日本蕎麦党宣言!
蕎麦店だけを取り上げるのではなく、 他の分野とつながるのが特徴です。
「JRでいく蕎麦の旅」は旅とのつながり。 「蕎麦のある宿」は、蕎麦の出る宿を紹介します。 もちろん蕎麦打ちのプロ中のプロも登場します。 匠の流儀は、選りすぐりの名人の表情。 真剣勝負の蕎麦を打つ姿をカメラが捕まえます。
哲学博士が綴る「哲学者のそば紀行」。 日本の食についてのインタビュー「日本の食を質（ただ）す」。 蕎麦に附随した食材、道具を描く「蕎麦の周辺」。 蕎麦関連情報には特段、力を入れ、全国の動きを載せます。 蕎麦人を簡潔に紹介する「ひと」。 全体に人間の生き方、心情、志、等があふれる誌面です。
蕎麦春秋にご期待を！ |
| 創刊 | 2007年4月 |
| 発売日 | 1・4・7・10月の24日 |
| 発行部数 | 調査中 |
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| 電子版 |
Fujisan : 蕎麦将軍電子版 ※その他、公式サイトも電子版的な位置づけとなっている |
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