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飲食・外食業界誌(日経レストラン・月刊飲食店経営,etc)

飲食・外食業界誌(日経レストラン・月刊飲食店経営,etc)

新しい飲食店開業

データ
タイトル	新しい飲食店開業 (旧タイトル : 月刊店舗)
出版元	株式会社テンポ
内容	個人から小規模企業の飲食店開業をしっかりサポートする実用情報誌! 開業者に役立つ情報を26年提供してきたロングセラー情報誌「月刊店舗」が、内容を飲食店開業にしぼってタイトルも一新、新装刊。他の飲食業界誌ではカバーしきれない個人開業・小資本開業の事例を中心に、開業実務、繁盛ノウハウ、店舗デザイン事例、業界最新トレンドなど等身大で役立つ記事をフルカラーで紹介。また出店に不可欠な店舗物件情報も豊富に掲載し、各エリアの賃料水準もつかめます。飲食店開業者の不安解消、疑問解決。開業への自信がつき夢も膨らむ、そんな情報誌です。
創刊	2006年10月(新しい飲食店開業)
発売日	毎月20日
発行部数	3万部(首都圏のみ)　※2010年時点
読者レビュー最新号目次定期購読	新しい飲食店開業定期購読
バックナンバー &最新号の通販	※Amazonでは未スタート
関連リンク	公式サイト公式ブログ公式ツイッター
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日経レストラン

データ
タイトル	日経レストラン
出版元	日経BP社
内容	今、消費者は何を求めているのか。料理が旨いのも、サービスが良いのも、今や絶対条件。成熟した消費者は自らの生活に彩りを添えるための要素として、よりハイレベルな食のシーンを求めています。日経レストランは日々刻々と変わるマーケットニーズをいち早く捉え、激戦を勝ち抜いて強い店を作るための最新情報を、よりタイムリーに、より具体的にお届けします。
創刊	1988年10月
発売日	毎月1日・その他年2回の増刊あり
発行部数	19,137部[2008年1月~12月ABC公査部数] 20,477部[2007年上期ABC認証部数]
読者レビュー最新号目次定期購読	日経レストラン定期購読
バックナンバー &最新号の通販	今のところFujisan・Amazonでの販売はなし
電子版	今のところなし
関連リンク	公式サイト
広告掲載案内・媒体資料など	日経BP社広告案内

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月刊飲食店経営

データ
タイトル	月刊飲食店経営
出版元	(株)商業界
内容	日々現場の改善と向上に努力するフードサービス店長、スタッフの皆さんのための経営専門誌。パート・アルバイトの確保・育成、利益が上がる営業戦略、計数知識など、店が抱える課題・悩みを豊富な事例を通して解決していきます。独立起業、リニューアル開業、フランチャイズ加盟に役立つ情報も毎号掲載。 (続きはFujisanサイトにて)
創刊	1973年
発売日	毎月20日
発行部数	82,000部(2011年時点)
読者レビュー最新号目次定期購読	月刊飲食店経営定期購読
バックナンバー &最新号の通販
電子版	今のところなし
関連リンク	公式サイト
広告掲載案内・媒体資料など	商業界広告出稿案内 : 各媒体資料 (基本データ・読者プロフィール・広告料金表など)

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月刊食堂

タイトル	月刊食堂
出版元	柴田書店
内容	外食業界にスポットをあて、今なにが流行っているのか、儲かる仕組みはどうなっているのかを的確に捉え、 “繁盛”をサポートします。
創刊	1961年
発売日	毎月20日
発行部数	82,000部(2010年時点)
定期購読読者レビュー	月刊食堂定期購読
バックナンバー &最新号通販
関連リンク	公式サイト
広告掲載	媒体資料

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グルメジャーナル

タイトル	グルメジャーナル
出版元	飛鳥出版
内容	氾濫する食情報の中から、業界の最新の動きが的確に把握できる情報を厳選。常にトレンディでホットな記事をお届けするプロのための食情報誌。
発売日	毎月7日
発行部数	71000部(2010年時点)
定期購読読者レビュー	グルメジャーナル定期購読
バックナンバー &最新号通販
関連リンク	公式サイト
広告掲載	媒体資料・料金表

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その他

週刊ホテルレストラン

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