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スターバックス・タリーズをはじめとする西洋風カフェとは対照的な、
漢字表記で和風の「喫茶店」的なチェーン店の勢力図。

紅茶などではなく珈琲メインの店も含みます。

 

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	売上高	店舗数	従業員数	備考
(株)コメダHD 証券コード 3543 [ブランド名] コメダ珈琲店	IFRS基準 303億円 (2019/02)	コメダ 835店舗	持ち株会社 約250名	東海地方地盤。 大半がFC店舗
日本レストラン システム(株) [ブランド名] 星乃珈琲店	会社全体 443億円 (2018/02)   星乃珈琲店 の売上高は 半分前後か?	国内 約350店舗   会社全体で 約600店舗	会社全体で 約1200名	(株)ドトール・ 日レスHD傘下
珈琲館(株) [ブランド名] 珈琲館 珈琲館・蔵	非公開	全業態合計 246店舗 (2019/04)	112名	1970年にFC化スタート。
UCC フードサービス システムズ(株) [ブランド名] 上島珈琲店	会社全体で 194億円 (2017)	上島珈琲店 110店舗	会社全体で 約500名 (2017/12)	UCCグループの 飲食系企業。 幅広いブランドを 展開する。
東和 フードサービス(株) 証券コード 3329 [ブランド名] 椿屋珈琲店	110億円	約50店舗	社員 260名 パート 約2000名	首都圏地盤。 1974年設立。 椿屋珈琲店事業が 会社の売り上げの柱。
(株)スイートスタイル [ブランド名] 元町珈琲	非公開	元町珈琲 約40店舗	社員 約200名 パート 約1300名	1984年設立。
(株)丸福商店 [ブランド名] 丸福珈琲店	非公開	約30店舗	不明	関東・関西に出店

[その他]
ミヤマ珈琲……7店舗のみ(首都圏)







 

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